Kollektion: Laguiole

---

Om Laguiole

Takket være en kontinuerlig menneskelig og teknisk forpligtelse har de konstant innoveret og tilpasset sig til de evigt skiftende behov i samfundet.

André Verdier har som nævnt i over 150 år produceret knive og bestik efter de bedste smede traditioner, udviklet fra generation til generation i hjertet af Frankrig nær THIERS.

Producenten har i de sidste mange årtier stolt arbejdet med og forbedret den meget roste ”LAGUIOLE” kniv.

Til hver del udvælges omhyggeligt de bedste råmaterialer, og hvert produkt afsluttes med stor nøjagtighed, hvilket betyder at LAGUIOLE kniven kontrolleres efter hvert trin (op til 50) af fremstillingsprocessen.

Laguiole – gammel fransk tradition

Laguiole-knive er en gammel fransk type foldekniv, der blev produceret som et stykke værktøj af høj kvalitet. Knivene blev lavet i Thiers og i en lille landsby Laguiole, hvor den ikoniske foldekniv har sit navn fra.

Laguiole er ikke et varemærke, men associeres med den traditionelle foldekniv fra området. Knivene er en del af det offentlige rum, hvilket gør det muligt for alle at lave og producere Laguiole-bestik. Kendetegnene ved den originale Laguiole-kniv er fremstillingsprocessen. Den består af ikke mindre end 170 trin og bliver udført i hånden af utrolig dygtige håndværkere.

Konkurrence om det flotteste bestik

Det hele startede med nogle fårehyrder i det nordlige Spanien, der fordrev tiden på markerne med at lave knive og proptrækkere til deres måltider. Det blev hurtigt til en konkurrence om, hvem der kunne lave de smukkeste redskaber. Skikken bredte sig fra Spanien længere nordpå til det nordpå til Laguiole-området i Frankrig. Her blev de franske bønder og hyrder med tiden så dygtige til at lave knive og bestik, at de kunne tjene penge på deres kunnen. Heldigvis kan man i dag stadig finde den traditionsrige kniv, da Laguiole stadig laves den dag i dag.

André Verdier Laguiole

Franske André Verdier har i mere end 150 år produceret knive og bestik. Virksomheden blev etableret tilbage i 1859 i byen Celles-sur-Durolle i nærheden af Thiers. Thiers har været den franske hovedstad for bestik i mere end seks århundreder. André Verdier har formået, at forevige det ikoniske Laguiole-bestik gennem kunsthåndværkernes know-how, for at komme så tæt på den oprindelige Laguiole-kniv som muligt.

Forskellen fra den ægte Laguiole-kniv og André Verdiers er fremstillingsprocessen. De oprindelige knive blev produceret i hånden, hvorimod disse fremstilles på maskiner i Frankring, men kvaliteten skal man ikke være i tvivl om. Ved at være i en konstant innovativ proces, er de lykkes med at tilpasse sig, de evigt skiftende behov i samfundet. 

Uovertruffen kvalitet

Man er ikke i tvivl, når man får bestik fra Laguiole i hænderne. Man mærker med det samme, at der er brugt meget tid og lagt et godt stykke håndværk i at få knivene til at lægge godt i hånden. Traditionerne omkring bestikket, er helt særligt for Laguiole. Det er resultatet af 150 års udvikling af håndværket for at få bestik, der er gennemført både i funktion og design. Der udvælges de bedste materialer til bestikket, og det ses på produkterne. Det emmer af kvalitet, og man føler i den grad, at man har med helt unikke produkter at gøre. Laguiole har så meget historie med sig, som du med stor interesse vil kunne dele med dine gæster, når de kommer til middag og spiser med det fantastiske bestik.

Når du køber knive eller bestik fra André Verdier Laguiole, får du det leveret i en smuk trækasse. Bestikket er nøje lagt, så du kan se hver eneste detalje - der er virkelig sans for præsentationen. Laguiole laves med forskellige håndtag, alt sammen fremstillet i Frankrig og med håndlavet finish.

Hvert eneste produkt er helt unikt, og er til den kræsne forbruger, der gerne vil have noget helt særligt. Du kan få håndtagene i et væld af farver, så de passer præcis til din stil. Du har mulighed for at få et helt sæt bestik, der laves både knive, gafler, skeer mm.. Du kan mikse, som du har lyst til med det helt unikke Laguiole. Bestikket har bløde linjer og er fantastisk at holde ved og gør en god spiseoplevelse endnu bedre.